أيهما أفضل - غاز أو فرن كهربائي؟
لا يمكن لربات البيوت الحقيقيات الاستغناء عن الفرن ، حيث يمكنك طهي أطباق لذيذة من اللحوم والأسماك والخضروات والمعجنات الحساسة والعطرة. لذلك ، إذا لم يتم توفيره في جهاز موقد تقليدي أو إذا قمت بتثبيت موقد ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه ، ما هو الأفضل - غاز أو فرن كهربائي؟ ستتعرف على كيفية اختلافها ، وما هي الفرص التي توفرها ، بالإضافة إلى نظرة عامة على العلامات التجارية والنماذج الشهيرة ، من هذه المقالة.
إلى محتويات ↑معايير الاختيار
قبل تحديد الفرن الأفضل - الغاز أو الكهرباء ، من الضروري في البداية أن نفهم ما هي المعايير لمقارنتها. تؤخذ الخصائص في الاعتبار في هذه الحالة ، تلك التي تؤثر على التطبيق العملي ، وسهولة استخدام معدات الطهي ، وكذلك وظائفها.
المعايير التالية مهمة:
- استهلاك الطاقة والاستهلاك.
- توحيد التدفئة.
- عدد الخيارات المتاحة ومبدأ التحكم.
- الأمن.
- سعر.
إلى محتويات ↑مهم! من المستحسن إعطاء الأفضلية لخيار الفرن الذي يناسبك لمزيد من المعلمات. فقط في هذه الحالة سوف تكون قادرًا على أن تقرر بشكل صحيح أيهما أفضل - فرن غاز أو كهربائي.
استهلاك الطاقة
يؤثر استهلاك الطاقة بشكل مباشر على المبلغ الذي يتعين عليك دفعه مقابل تشغيل الجهاز. في هذا الصدد ، كل شيء بسيط للغاية:
- الغاز - هذه المادة الخام أرخص بكثير ، على الرغم من أن وقت الطهي فيها سيكون أطول قليلاً.
- تتوفر الكهرباء بسعر أعلى ، ولكن هذا النوع من الفرن لا غنى عنه في ظل ظروف معينة.
مهم! عند اختيار غاز أو فرن كهربائي للشراء ، فكر في توفر إمكانية الوصول إلى نوع معين من استهلاك الطاقة. قد تكون هناك بعض القيود ، على سبيل المثال:
- في المباني الشاهقة متعددة الطوابق ، يمكن أن تكون الطريقة الوحيدة المتاحة لتوفير الطاقة هي الكهرباء فقط. في هذه الحالة ، حدد طاقة الجهاز التي تحتاجها بطريقة عقلانية حتى لا تضطر إلى الدفع الزائد للحصول على وظائف غير ضرورية ، لأن الكهرباء باهظة الثمن ، وكلما زادت الطاقة ، زاد استهلاك أي جهاز.
- قد لا تحصل المنازل الخاصة في المناطق النائية على الكهرباء. في هذه الحالة ، سيكون القرار الصحيح الوحيد هو استهلاك الغاز ، والذي يمكن الحصول عليه من الغلاية ومن اسطوانات صغيرة الحجم.
التوحيد التدفئة
معيار التوحيد للتسخين مهم نسبيا. هذا ما يفسر حقيقة أن درجة حرارة موحدة في جميع أنحاء الفرن بأكمله ليست ضرورية دائما.
لذلك ، فكر مقدمًا بما ستطبخه بالضبط وبأي كمية:
- إذا كنت مولعا بأطباق الطهي وأطباق الطهي التي تتطلب نظام درجة الحرارة ، وقمت بذلك في كثير من الأحيان ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية فرن كهربائي. هو الذي سيقدم قيم درجة حرارة ثابتة وواضحة للغاية أثناء الطهي.
- إذا قمت بطهي أطباق بسيطة من وقت لآخر في الفرن ، فستكون خزانة الغاز كافية لك تمامًا ولن يكون من المنطقي دفع مبالغ زائدة عن الجهاز نفسه واستهلاكه للطاقة أثناء الاستخدام. هناك اختلافات في درجات الحرارة في هذه المعدات ، لكنها لن يكون لها تأثير سلبي كبير.
وظائف
إذا كان عدد الخيارات واتساع الإمكانيات أمرًا مهمًا لك ، فمن المؤكد أنه عند اختيار أيهما أفضل - فرن غاز أو كهربائي ، ستحتاج إلى شراء وحدة كهربائية. نقدم للمقارنة بين الخيارات الوظيفية الممكنة لكل نوع من المعدات.
فرن الغاز
مثل هذه الأنظمة ، كقاعدة عامة ، لديها الخيارات التالية:
- تحكم في درجة الحرارة ، ولكن القيم نسبية للغاية ؛
- مؤقت الطهي - ليس دائمًا ؛
- شواء - موجودة في النماذج الحديثة باهظة الثمن.
- الحمل الحراري - هذا الخيار موجود في بعض طرز بعض الشركات المصنعة ، لكنه غير آمن بسبب الحاجة إلى تدفق مستمر للهواء ، على التوالي - تشغيل هذه المعدات لها حدود معينة.
مهم! على الرغم من الأداء الضعيف ، فإن العديد من ربات البيوت ، عند تحديد أيهما أفضل - فرن غاز أو كهربائي ، سيختارن فقط نظام غاز ، لأنه بالنسبة لهم أكثر دراية وملاءمة. لذلك ، التفضيل فردي بحت.
فرن كهربائي
الأفران الكهربائية لديها وظائف متقدمة وتوفر ربات البيوت مع أقصى قدر من سهولة الاستخدام. من بين الخيارات القياسية ما يلي:
- طرق مختلفة لتوفير الحرارة. اعتمادًا على طراز معين ، يمكن أن تسير التدفئة المتزامنة من الأعلى ومن الأسفل وحتى من الجانبين. علاوة على ذلك ، يمكن ضبط اتجاه تدفق الهواء الساخن بشكل فردي ، وفقًا للحاجة الخاصة لطهي طبق معين.
- الحمل الحراري الطبيعي ، بسبب تسريع عملية الطهي وإعطاء المنتجات نعومة كبيرة ، وعصارة ، وخلق قشرة عندما يكون الخبز سهلاً مثل قصف الكمثرى.
- مؤقت - يتيح لك ضبط الوقت المناسب لمعالجة اللحوم والأسماك وأي منتج آخر.
- Turbo grill - يجعل من الممكن الحصول على الدجاج المقلي والشواء وأي طبق آخر سيكون مذاقًا مشابهًا تمامًا للطعام المطبوخ في شواء مفتوح أو على النار.
- إزالة الجليد - عند استخدام هذه الوظيفة ، يمكنك بدء العملية بشكل أسرع بكثير. من المهم أيضًا ألا تتدهور المنتجات أثناء عملية إزالة الجليد ولا تخبز ، كما هو الحال في الميكروويف.
- مجسات - من خلال عناصر النظام هذه ، من الممكن قياس درجة الحرارة داخل المنتجات أثناء الطهي.
- مجموعة واسعة من البرامج ، مما يجعل من الممكن ضبط خيار الطهي بطريقة محددة أو حتى طبق محدد. يعد استخدام هذا الخيار سهلاً للغاية ، حيث يكفي الضغط على زر واحد فقط وسيعمل الفرن الكهربائي تلقائيًا على ضبط درجة الحرارة المرغوبة ووقت الطهي وأي معلمات أخرى. لا تنسى أن ترى ماذا تعني أيقونات الفرن.
- التنظيف الذاتي - نظرًا لوجود مثل هذه الوظيفة ، فإن العناية بالأجهزة الكهربائية بسيطة ومريحة للغاية.
مهم! بناءً على هذه الوظيفة الغنية ، من الطبيعي أن يكون الفرن الكهربائي أفضل من فرن الغاز. من بين الطراز النموذجي لبعض الشركات المصنعة ، توجد أفران ذات تقليد كامل لموقد القرية الحقيقي. الأطباق المطبوخة في مثل هذا الفرن لها نفس الذوق والرائحة.
سلامة
إذا كان مع المعيار السابق كان من السهل بما فيه الكفاية أن تقرر أي الفرن هو أفضل - الغاز أو الكهرباء ، ثم للأمن فإنه من الصعب القيام به. من المهم معرفة ميزات ومخاطر كل نوع من أنواع المعدات ، وعلى هذا الأساس ، فإن الجميع يختارون بأنفسهم. الخصائص المميزة هي كما يلي:
- يفترض فرن الغاز أن يعمل بسبب إطلاق النار ، وهو محفوف بالمخاطر بالفعل ، على الرغم من أن الشركات المصنعة تخفيه تحت الزجاج. الفرق الدقيق الثاني هو خطر تسرب الغاز ، والذي يمكن أن يؤدي إلى انفجار وإلحاق أضرار جسيمة بصحة المستخدمين. لتجنب ذلك ، من الضروري وجود أجهزة استشعار خاصة وأجهزة الإشارة في جهاز النظام. يحذرون المستخدمين من الخطر أو أن النظام يقوم بإيقاف تشغيله تلقائيًا ، وهو أمر مقبول.
- تم تجهيز الفرن الكهربائي بعناصر التسخين ، أي أنه لا يوجد لهب مفتوح. ولكن لا يزال هناك خطر حدوث حروق ، حيث ترتفع درجة حرارة الفرن بسرعة كبيرة وفي اتجاهات مختلفة. لذلك ، أي نموذج لديه أيضا الزجاج الواقي في تصميمه. فارق بسيط - الأهم من ذلك ، هو أن هناك خطر ماس كهربائى أو النار. لتجنب ذلك ، قبل تثبيت الفرن الكهربائي ، من المستحسن للغاية التحقق من جودة الأسلاك ، وحالتها التقنية على كامل طول المنزل أو الشقة. بالإضافة إلى ذلك ، لن يكون الأمر خاطئًا لإنشاء أرضية خاصة - فقط على مخرج للفرن.
السعر
النطاق السعري للأفران الغاز والكهرباء واسع جداً. كل هذا يتوقف على الفئة والتصميم واتساع الوظائف والميزات الأخرى لمختلف النماذج. لذلك ، من أجل فهم ما هو أفضل - فرن غاز أو كهربائي وفقًا لهذا المعيار ، من الضروري النظر في الطرز الموجودة في نطاق مصنع واحد.
الاستنتاجات واضحة هنا - المعدات الكهربائية من نفس الفئة مع وحدات الغاز ستكلف تكلفة أكبر بكثير.
كبار المصنعين الفرن
بمجرد أن تقرر خيار الفرن الذي تفضله ، يجدر بك تحديد خط العلامة التجارية الذي يفضل مراعاته عند اختيار النموذج المناسب. للقيام بذلك ، من المستحسن أن يكون لديك فكرة عن الشركات المصنعة التي تتمتع بسمعة لا تشوبها شائبة ، والتي تعد معداتها وخدماتها موثوقة قدر الإمكان.
العلامات التجارية التالية تلبي جميع هذه المتطلبات:
- بوش - لعدة عقود ، كانت منتجات هذه العلامة التجارية هي المعيار من الجودة العالية والوظائف والتطبيق العملي. سيتعين عليك أن تدفع أكثر مقابل هذه المعدات مقابل الأجهزة ذات العلامات التجارية الأقل تطوراً ، لكنك بالتأكيد لن تضطر إلى الشك في الموثوقية - أي جهاز سوف يدومك لسنوات عديدة دون انقطاع.
- تعد إلكترولوكس علامة تجارية مشهورة أخرى ، حيث تعتبر سياسة التسعير الخاصة بها أقل قليلاً من سابقتها ، كما أن الجودة ترضي المستهلكين بشكل ثابت. يتم توفير المعدات للبيع مع مجموعة واسعة من سلسلة لأغراض مختلفة ، والتصميم ، وفئة الجودة ، لذلك اختيار وحدة مناسبة ليست صعبة.
- Hotpoint-Ariston - يحتل بشكل ثابت شعبية بين ربات البيوت وأولئك الذين يحبون لطهي مختلف الأطباق الذواقة واستخدام الفرن بشكل مكثف. يبرز خط المعدات بالكامل والتصميم الأصلي الجذاب بشكل إيجابي.
- Gorenie هي تقنية من الطبقة الوسطى. تطبق الشركة المصنّعة حلولًا تقنية جديدة باستمرار ، وتعمل على تحسين معداتها وزيادة السلامة. بسبب هذا ، لا توجد مشكلة في الطلب على سوق الأجهزة المنزلية.
إلى محتويات ↑مهم! أثناء الطهي ، قد تبقى قطرات من الدهون على جدران الفرن. تعلم من الأيام الأولى لإزالته على الفور - وهذا سوف تبقي المعدات في حالة نظيفة لفترة طويلة. تحدثنا عن واحدة من أكثر الطرق فعالية في مراجعتنا الخاصة. "تنظيف الفرن الحراري - ما هو؟".
الأسهم لقطات
من المستحيل إعطاء إجابة محددة على السؤال حول أي الفرن أفضل - الغاز أو الكهرباء. هناك الكثير من الفروق الدقيقة التي يجب ألا تؤخذ بعين الاعتبار فقط عند الاختيار ، ولكن من الجدير أن تبدأ منها عند اختيار الأجهزة المنزلية. نأمل أن تقوم بعد قراءة المادة الواردة في هذه المقالة بتوضيح جميع ميزات هذين النوعين من المعدات بشكل أكثر وضوحًا وأن تكون قادرًا على اتخاذ القرار الوحيد المناسب لك. طبخ بسرور!
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
