الزجاج السيراميك أو الزجاج المقسى - أيهما أفضل؟

الفرن هو أحد أهم عناصر المطبخ الداخلية. إنها تؤدي وظائفها بشكل مثالي ، مع إعطاء الفرصة للتغلب على أصغر مساحة على نحو عقلاني ، على عكس الموقد التقليدي. مجموعة من النتوءات للبيع ضخمة. تختلف المنتجات في التصميم والوظائف والمواد الصناعية. هنا في الماضي ويسكن. سنحاول الإجابة على السؤال: المينا ، الفولاذ المقاوم للصدأ ، السيراميك الزجاجي أو الزجاج المقسى - أيهما أفضل؟ سيتم تخصيص هذه المقالة لهذا الغرض. النظر في كل خيار من الخيارات ، مع مزاياها وعيوبها.

إلى محتويات ↑

الفولاذ المقاوم للصدأ

الفولاذ المقاوم للصدأ هو خيار عملي وصلب. المواد مقاومة للصدمات ، ضغط قوي. ما هو مهم - الفولاذ المقاوم للصدأ عالمي. هناك منتجات الغاز والكهرباء الطبيعية في السوق. كما يقولون ، لجميع الأذواق والاحتمالات.

مهم! المعيار الرئيسي الذي يتم من خلاله تقييم جودة المنتج هو نوع السبائك المستخدمة. وفقًا للخبراء ، كلما احتوت السبائك على الكروم ، كلما كان ذلك أفضل.

هناك نوعان مختلفان من التنفيذ - المرآة والأسطح غير اللامعة. كلا الخيارين متساويان تقريبًا. كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوق المشتري. ميزات الأسطح من هذه المواد:

• يتراوح عدد الشعلات على سطح العمل من 2 إلى 4. وغالبًا ما تختلف في القوة ، مما يجعل من الممكن تجنب صعوبات الطهي.

مهم! أربعة الشعلات كافية لعائلة كبيرة. إذا كنت تطبخ كثيرًا وفي أطباق مختلفة ، فأنت بحاجة إلى اختيار موقد يحتوي على مواقد مختلفة في المنطقة.

• الموقد الغازي مجهز بشواية مستديرة من الحديد الزهر ، مما يمنع الأطباق من الدوران. يُنصح باختيار الطرز ذات الشبكات المنفصلة ، حيث يتم تبسيط صيانة الموقد عدة مرات.
• إذا اخترت إصدار الغاز ، فاحرص على وجود وظيفة الإشعال التلقائي ، وكذلك التحكم في كمية الغاز التي يتم إدخالها. يعتبر التحكم الميكانيكي أفضل من التحكم الإلكتروني ، حيث أن الفشل في التحكم الإلكتروني يمكن أن يؤدي إلى تسرب الغاز.
• تسخن اللوحة الكهربائية بسرعة وتبرد ببطء. من الممكن توفير الطاقة أثناء تناول الطعام.

مهم! الفولاذ المقاوم للصدأ سهل التنظيف. لكن يجب ألا تنسى التنظيف المنتظم للسطح. خلاف ذلك ، فإن الأوساخ تأكل في عمق المعادن لدرجة أن التخلص منه صعب للغاية.

ميزات الرعاية

إذا قارنت الموقد الذي هو أفضل - الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، فمن الناحية العملية فإن المقارنة لن تكون في صالح الزجاج. الفولاذ المقاوم للصدأ مقاوم للتلف الميكانيكي ، ولا يخاف حتى منتجات التنظيف الأكثر قوة والإسفنج المعدني. ومع ذلك ، تحتاج إلى تنظيف السطح بانتظام ، دون البدء في التراب. خلاف ذلك ، سوف يفقد الجهاز جاذبيته السابقة.

لا يمكن اعتبار توصيات الرعاية معقدة ، ولكن عليك الالتزام بها بدقة:

• بعد الطهي ، امسح السطح بخرقة أو إسفنجة بمنظف. شطف أي المنظفات المتبقية بالماء. إذا لم يتم ذلك بانتظام ، فإن السخام وحطام الطعام سوف يدمران المنتج.
• يمكنك استخدام منشفة معدنية للتنظيف ، ولكن من الأفضل اختيار واحدة ناعمة. لكن فرشاة مصنوعة من المعدن يمكن أن تخدش السطح.
• إيلاء الاهتمام لتكوين المنظفات.لا ينبغي إساءة استخدام المواد الكاشطة (الرمل ، الصودا). يُنصح باستخدام تركيبات المنظفات السائلة والدسمة.
• بعد التنظيف ، استخدم زيت الفولاذ المقاوم للصدأ الخاص ، ثم قم بتلميع السطح بقطعة قماش ناعمة وجافة. هذا يساعد على إنشاء طبقة واقية على السطح ، مما يسهل الرعاية في المستقبل.

مهم! عند العناية بالموقد ، تأكد من ارتداء قفازات مطاطية. أنها تحمي الجلد من الجفاف والحروق الكيميائية.

إلى محتويات ↑

السيراميك والزجاج

ربما هذا هو المواد الأكثر فخامة وجميلة وحديثة للمطبخ. السيراميك الزجاجي مقاوم لدرجة الحرارة القصوى ، محايد للمواد الكاوية ، وفي الوقت نفسه ، يبدو مذهلاً. لكن هذه المواد تحتاج إلى صيانة دقيقة.

مهم! يستخدم سطح الزجاج والسيراميك في الكهربائية ومبتكرة طباخات التعريفي. تناسبها تماما في أي الداخلية. مع الرعاية المناسبة ، سوف تستمر المواد لسنوات عديدة.

مزايا السيراميك والزجاج:

• القدرة على إجراء الحرارة عن قصد. لا تسخن السطح بالكامل ، ولكن فقط مساحة صغيرة ضرورية للطهي.

مهم! ترتفع حرارة الطعام بسرعة ، في حين أن استهلاك الطاقة صغير نسبيًا.

• وجود مناطق طهي مشروط (تعتمد المساحة المدفأة في الموقد على قطر الأطباق المستخدمة). الإدارة يمكن أن تكون يدوية وذكية.

العيوب:

• للطبخ على موقد زجاجي ، ليست كل الأطباق مناسبة. على سبيل المثال ، الجهاز غريب الأطوار ببساطة لن يلاحظ عمومًا من الألومنيوم. لذلك ، وكقاعدة عامة ، يرافق شراء موقد عن طريق شراء أدوات جديدة. وهذه تكلفة كبيرة.
• تكلفة عالية. حتى أفضل لوحة فولاذية مقاومة للصدأ أرخص بكثير من تعديل الزجاج والسيراميك مع مجموعة أساسية من الوظائف. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تضطر إلى الإنفاق على تركيبات رعاية خاصة.
• حساسية لتحديد الضرر الميكانيكية. إن السكين الذي سقط على الحافة أو أسقط المقلاة عن طريق الخطأ سيعطل الموقد. لذلك ، لا يجب تعليق أدوات المطبخ على سطح الزجاج والسيراميك.
• متطلبات لحالة الأطباق. يجب أن تكون المقلاة التي تضعها على الموقد جافة دائمًا ، ويجب أن تكون درجة حرارتها في درجة حرارة الغرفة. خلاف ذلك ، يمكن أن تضر أيضا التكنولوجيا الحساسة. خطر تكسير السطح في هذه الحالة مرتفع للغاية.

إلى محتويات ↑

الزجاج المقسى

من حيث الأداء ، تتنافس هذه المادة بنجاح مع السيراميك الزجاجي. أي موقد أفضل - زجاج أو ستنلس ستيل أو زجاج أو مينا؟ بطبيعة الحال ، فإن الخيار مع الزجاج أكثر جمالية وعملية:

• الزجاج المقسى مقاوم للحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، إنه مقاوم للتغيرات في درجة الحرارة. إذا كنت تريد وضع مقلاة على النار مباشرة من الثلاجة ، فلن يؤذي ذلك الموقد.
• تثبيت لوحة زجاجية لها الفروق الدقيقة ، لكنها تتكيف بشكل جيد مع الأرضيات غير المستوية.
• المواد مقاومة لآثار نقطة.
• الزجاج أسهل في العناية به من السيراميك الزجاجي.
• زجاجيا لا يسخن عمليا ، لذلك يمكن غسل السطح مباشرة بعد الطهي.

إلى محتويات ↑

اتخاذ قرار

عند الاختيار ، ضع في اعتبارك النقاط التالية:

• أي موقد أفضل - زجاج أم مينا؟ بالطبع ، الزجاج أكثر جمالا وعملية ، ولكن العثور عليه للبيع أمر صعب للغاية.
• إذا كنت تعيش في شقة مزودة بإمدادات الغاز ، فإن الخيار الأفضل هو موقد الفولاذ المقاوم للصدأ. إنها مريحة وعملية وجميلة ، والمهام التي يفكر بها الطهي المنزلي قابلة للحل تمامًا.
• إذا لم تكن مستعدًا لتهيئة موقد يوميًا والاعتزاز به ، فإن الخزف والسيراميك لا يناسبك. علاوة على ذلك ، هذا ليس خيارًا لعائلة كبيرة ، حيث يتعين عليك الطهي كثيرًا والكثير.
• بالنسبة للتصميم واللون ، كل هذا يتوقف على تصميم المطبخ وطعم المشتري.

إلى محتويات ↑

الأسهم لقطات

الآن لديك فهم أكثر قليلاً لمجموعة كاملة من النتوءات.نأمل ، بفضل المعلومات الواردة في هذه المقالة ، أن مسألة الاختيار لم تعد حادة للغاية بالنسبة لك ، فقد قررت بالفعل ما الذي يجب عليك تفضيله.