مطاحن القهوة - تصنيف من أفضل الآلات

لا يمكن لعشاق مشروب منشط يستهلكونه يوميًا الاستغناء عن مطحنة القهوة (ما لم يكن لدى آلة القهوة جهاز متكامل لطحن الحبوب). هناك سببان على الأقل لشراء مطحنة القهوة:

• القهوة من الفاصوليا الطازجة طازجة.
• سوف تتلقى جلسة علاج عطري مجانية في مطبخك عندما تقوم أنت بنفسك بإعداد الجزء التالي من الحبوب للطهي.

لتسهيل اختيار جهاز عالي الجودة حقًا لطحن حبوب البن ، دعونا ننظر إلى بعض مطاحن القهوة. تصنيف من أفضل النماذج سوف تجد في هذه المقالة.

إلى محتويات ↑

الميكانيكية أو الكهربائية

تنقسم جميع مطاحن القهوة إلى مجموعتين رئيسيتين حسب نوع التحكم. دعونا ننظر إليهم بمزيد من التفاصيل.

يدوي (ميكانيكي)

النماذج الميكانيكية جيدة في أبعاد صغيرة ، وسهولة الاستخدام وعدم الحاجة إلى استخدام الكهرباء. من بين مطاحن القهوة اليدوية:

• الأوروبي - خشبي ، في شكل صناديق مع مقبض ، والذي يقع على الجانب.
• شرقية - معدنية ، أسطوانية الشكل ، مع مقبض مثبت على القمة.

مهم! لطحن الحبوب لإسبريسو (لكل وجبة) ، يجب عليك استخدام الجهد البدني وقضاء بضع دقائق.

كهربائي

سيقوم الجهاز الكهربائي بعمل كل شيء في لحظات حرفيًا. فقط في البداية يجب عليك معرفة أي واحد تختار - نموذج طاحونة أو نموذج دوار. هنا لا يقتصر الفرق على المظهر ، لأن الفروق الدقيقة مهمة:

• في الأجهزة الدوارة ، تكون السكين الدوارة التي تدور بسرعة عالية مسؤولة عن طحن الحبوب. إنه قادر على أن يتحول إلى غبار كل ما يأتي في طريقه. ولكن ، مع ذلك ، بعد العمل ، تبقى في بعض الأحيان جزيئات مختلفة الأحجام.

مهم! يجعل هذا الظرف من الصعب استخدام مثل هذه القهوة في آلات صنع القهوة من نوع السخان ، وكذلك في آلات القهوة ، لكنه مثالي للصحافة الفرنسية أو التركية.

• يعد جهاز نوع الطحن خيارًا أكثر احترافًا ، حيث يمكنه طحن الحبوب لتناسق منتظم مثالي. طواحين الهواء في هذه النماذج هي من نوعين:
  1. أسطواني ، والتي لها سرعة أعلى ؛
  2. مخروطي - يمنح المستخدم القدرة على تكوين الجهاز لعدة أنواع من ظروف التشغيل وتلقي القهوة من درجة طحن المطلوبة.

مهم! هذه المطاحن القهوة تنكسر بشكل أقل كثيرا من المطاحن الدوارة ، والتي غالبا ما تسبب مشاكل بسبب ارتفاع درجة حرارة المحرك.

إلى محتويات ↑

كيفية اختيار طاحونة القهوة للمنزل؟

لاختيار مطحنة قهوة جيدة للمنزل ، يجب أن تعرف بعض الفروق الدقيقة التي تحتاج إلى الانتباه إليها عند الشراء. ضع في اعتبارك أن:

• الأجهزة البلاستيكية قصيرة الأجل.
• الأجهزة التي تحتوي على وعاء قابل للإزالة أكثر ملاءمة من عدم امتلاكها (يصعب العناية بالأخير).
• النماذج التي لا تحتوي على أقدام مطاطية تكون أقل ثباتًا أثناء التشغيل.

مهم! من الضروري أيضًا معرفة كيفية استخدام الجهاز - هل من الصعب أو السهل طحن الحبوب ، ما هي قوة الجهاز ، هل هناك أي خيارات إضافية.

قوة

عند اختيار مطحنة القهوة ، يُنصح بتحديد مقدار ما ستحتاجه لطحن الحبوب في وقت واحد:

• إذا كنت تريد في وقت واحد طحن الحبوب في كوبين أو ثلاثة أكواب ، فسوف يناسبك جهاز بقوة 120-130 واط.
• للضيوف أو شركة كبيرة ، من الأفضل اختيار جهاز بقوة 170 واط.
• أصغر طاقة يتم توفيرها في هذه الأجهزة هي 100 واط ، الأكبر - 220.

مهم! يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الطاقة العالية ليست الخيار الأفضل دائمًا: فهناك خطر من أن ترتفع درجة حرارة الحبوب ، وقد يؤدي ذلك إلى تدمير مذاق المشروب.

المواد حجر الرحى

نماذج مختلفة من مطاحن القهوة يمكن أن يكون:

• المعدن - الفولاذ المقاوم للصدأ أو الحديد الزهر. في بعض الأحيان ، لزيادة قوة الأحجار ، يتم استخدام طلاء التيتانيوم ، لكن هذا يزيد بشكل كبير من سعر هذه الطرز. إذا كنت تريد توفير المال ، فيمكنك اختيار الموديلات التي تحتوي على أحجار من الحديد الزهر ، ومع ذلك ، فإن هذه المادة مسامية للغاية ، فهي تمتص الروائح الكريهة كثيرًا ، والتي قد لا تروق لأولئك الذين اعتادوا على صنع القهوة من نوع أو آخر من الحبوب ، وحساسة للغاية طعم الظلال.

مهم! بالإضافة إلى ذلك ، في العملية ، يمتلك الحديد المصبوب القدرة على الطحن ، مما يعني أن الجزيئات المجهرية للمعادن يمكن أن تكون في كوبك مع مشروب. لن تضر بصحتك ، لكن طعم القهوة يمكن أن يفسدها.

• السيراميك - بمثل هذه الأحجار ، لن تواجه كل المشكلات الموضحة أعلاه. إنها تعمل بكفاءة ولفترة طويلة ، يمكن أن تنكسر إذا سقطت بطريق الخطأ على سطح صلب.

حجم القدرات

يمكن للطرز المختلفة أن تطحن من 50 إلى 500 جم في المرة الواحدة. كم تحتاج؟ هنا مرة أخرى ، عليك أن تعول.

إذا كنت تستعد لتناول مشروب في تركي ، فأنت بحاجة إلى 10-12 جم من القهوة لكل 150 مل من الماء. بقدر ما ستكون هناك حاجة لكوب من اسبرسو. هذا يعني أنك سعيد تمامًا بسعة 30-50 جرامًا (إذا كنت تحب القهوة القوية).

مهم! يتم التفكير في مطاحن المطاحن بطريقة يمكن أن تستوعب قدرتها حزمة كاملة من الحبوب سعة 250 جرامًا. ينامون على الفور ، ولكن فقط المبلغ المطلوب هو الأرض.

خيارات إضافية

لاختيار أفضل مطحنة قهوة للمنزل ، من المهم أيضًا الانتباه إلى الوظائف الإضافية التي قد تكون موجودة في نموذج معين:

• الإغلاق التلقائي - إذا كان هناك أي جسم غريب بين الحبوب أو يحدث ارتفاع درجة الحرارة.
• عزل صوت إضافي.
• التغير في درجة الطحن - في مطاحن القهوة التقليدية هناك 8 ، ومجهزة بخيارات إضافية يمكن أن يكون 2-3 مرات.
• الموقت.

مهم! يمكن أن يؤثر وجود وغياب وظائف إضافية في الجهاز بشكل كبير على سعر الجهاز في اتجاه واحد أو آخر.

إلى محتويات ↑

تصنيف النماذج الشعبية

لاختيار النموذج الأكثر جودة ، نقترح عليك أن تفكر بمزيد من التفصيل في العديد من النماذج ومزاياها وعيوبها.

فيتيك-1548

جهاز بلاستيكي يجمع بشكل مثالي بين السعر المعقول والجودة العالية. على الرغم من بعض العيوب ، فإن هذا النموذج هو الأكثر مبيعًا بين مطاحن القهوة المصنوعة من حجر الرخام.

المزايا:

• السعة / السعة - 0.125 كجم / 0.1 كيلو واط.
• الأبعاد - 220 / 95x145 ملم.
• قسم البن المطحون.
• هناك وظيفة إيقاف التشغيل التلقائي ، وجهاز ضبط وضبط لمدة 8 درجات من الطحن.
• الجهاز صغير الحجم وصامت تقريبًا وسهل الاستخدام ومظهر جميل.

العيوب:

• مسحوق جاهز قد يستيقظ عند إزالته.
• الكسور من الحبوب المطحون ليست دائما بنفس الحجم.
• إزعاج التواء الحبل.
• ليس خدمة مريحة للغاية.
• الاستخدام طويل الأجل قد يسبب تشققات على الغطاء.

مهم! بشكل عام ، تعد تعليقات المستخدمين حول هذا الجهاز إيجابية - إنها آلة بسيطة وغير مكلفة وعملية. في الوقت نفسه ، يلاحظ الكثيرون أنه من أجل الحصول على طحن أكثر ، من الضروري بالإضافة إلى ذلك تثبيت طوقا في حجر الرحى العلوي.

ديلونغي كغ 79

طاحونة قهوة جيدة ، يتكون سطحها من غلاف بلاستيكي مع إدراجات ألمنيوم وحاويات شفافة. تعتبر واحدة من أكثر الأجهزة الذواقة شعبية.

المزايا:

• القدرة / الطاقة - 0.12 كجم / 0.11 كيلو واط.
• الأبعاد - ٢٦٠/١٣٠ × ١٣٠ مم.
• هناك حاوية للمسحوق النهائي والساقين المقاومين للمطاط وخلية لتخزين الحبل.
• يتم حسابه على كمية لمرة واحدة من الأجزاء إلى 12.
• يتوقف عن العمل عند إزالة وعاء القهوة المطحون وإزالة الغطاء.
• سهل التشغيل ، ضجيج منخفض ، صغير الحجم وله مظهر أنيق.

العيوب:

• طحن الخشنة جدا.
• لا حاوية مريحة للغاية للحبوب المصنعة.

مهم! ملاحظات المستخدم إيجابية في الغالب. التصميم مدروس جيدًا ، وبعد التحسين البسيط ، يمكن أن تصبح الطحن أكثر دقة. خلال فترة الاستخدام بأكملها ، نادراً ما تظهر المشكلات.

إيسترا-3

نموذج صيني جذاب خارجي مصنوع من البلاستيك ، ونوعية مختلفة.

المزايا:

• السعة / القدرة 0،085 كجم / 0،15 كيلو وات.
• الأبعاد: 170 / 90x90 مم.
• هناك مقصورة للبن المطحون.
• حالة قوية ، محرك قوي نسبيا ، رخص ، الاكتناز ، مظهر جميل.

العيوب:

• على جميع الخطوات الثلاث المتاحة ، الطحن الخشن.
• نظرًا للإهمال التجميعي والمواد الرخيصة ، ينتشر الجهاز بصوت عالٍ ، ويسافر على السطح. يمكن أن تسقط قطع من البلاستيك أيضًا ، ويمكن أن تتطاير القهوة.
• حياة قصيرة في الغالب.

مهم! من خلال المراجعات ، من الواضح أنه إذا كان التجميع مصنوعًا من مواد جيدة بما يتوافق مع التكنولوجيا ، فإن الجهاز يستحق الاهتمام. خلاف ذلك - من الأفضل إيقاف الاختيار على جهاز آخر.

Mahlkonig غواتيمالا تصفية

طاحونة القهوة المهنية اليدوية. لا يقوم الجهاز فقط بطحن الحبوب لتصفية القهوة فحسب ، بل يمكنه أيضًا تزيين الجزء الداخلي من المطبخ.

المزايا:

• القدرة / الطاقة - 0.5 كجم / 1.1 كيلو واط.
• الأبعاد: ٦٢٠/٣٦٠ × ٢٢٠ مم.
• يمكن إنتاج 36 كجم من القهوة في الساعة.
• مواد الإنتاج - الصلب عالية الجودة. بلد المنشأ - المانيا.
• هناك جهاز توقيت ، المغناطيس في حماية النطاط ، المحرك والإصبع ، السحابات للحاويات ذات السعات المختلفة.
• طحن دقيق وموحد من 13 خطوة ، سهل الصيانة ، سهل الاستخدام ، حياة طويلة ومظهر أنيق.

العيوب:

• تكلفة عالية.

مهم! من مراجعات المستخدم ، يمكننا أن نستنتج أن هذا جهاز متطور. الشيء الوحيد ثقيل ولا يستطيع الجميع تحمله.

بوش MKM 6000/6003

جهاز قوي وعالي الجودة ، مصنوع من البلاستيك ، وعاء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.

المزايا:

• القدرة / الطاقة: 0.075 كجم / 0.18 كيلو واط.
• الأبعاد: 170 / 90x90 مم.
• عند إزالة الغطاء ، يتم تنشيط القفل. هناك أسفل مائل من وعاء ، مصنوعة من ريش الفولاذ المقاوم للصدأ.
• بالإضافة إلى القهوة ، يمكنك طحن المنتجات الأخرى التي لها خصائص مماثلة.
• النموذج سهل الاستخدام ، ضجيج منخفض ، مضغوط ، متين ، يتميز بتصميم كلاسيكي وبأسعار معقولة.

العيوب:

• مع العمل الطويل ، يمكن أن تتسخن السكاكين ، مما يؤثر سلبًا على جودة المنتج الأرضي.
• للحصول على القهوة ، اقلب الآلة.
• في بعض الأحيان طول السلك لا يكفي.

مهم! يتضح من مراجعات المستخدم أن الجهاز عملي للغاية وموثوق به من قبل الكثيرين. إذا كنت تستخدمها وفقا للتعليمات ، وسوف تستمر لفترة طويلة.

إلى محتويات ↑

الأسهم لقطات

لاختيار مطحنة قهوة جيدة حقًا للمنزل ، يجب أن تفكر في عدة طرز - جميع الفروق الدقيقة والمزايا والعيوب. فقط في جهاز عالي الجودة ، يمكنك الحصول على طحن جيد لمشروبك المفضل.